I Corsi includono la Degustazione,
Acqua e/ Bevanda ed un Attestato a fine Corso!

Serata introduttiva sulla carne, chimicamente come è composta, da quanti e quali tagli è composto un animale ed i suoi utilizzi.

Iniziamo a comprendere la differenza tra bbq e grilling, come settare un dispositivo per le cotture lunghe ed i primi passi per iniziare a cucinare ribs, brisket e pulled pork.

Viaggio attraverso alla frollatura, la chimica, i sapori le muffe nobili.
Come cucinare la bistecca perfetta senza avere aggeggi professionali.

Un mondo nuovo, consistente sapori che mai avresti immaginato.

Ti insegno a grigliare alla perfezione i tagli più improbabili dai sapori stratosferici

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